“高尿酸血症”，被国民称为“第四高”。据最新的调查数据显示，我国高尿酸血症的患者已经突破1.8亿，痛风患病率达到1.1%，这个数字的背后，揭示了几乎每7~8个成年人中，就有1个人尿酸超标，并且，这种慢性病还逐渐“年轻化”。 为了科学预防这种慢性病，国家卫健委组织专家编制了《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》，这个从营养学和中医食养两个角度出发，最终提出了7条关于“降尿酸方案”。 1. 食物多样，限制嘌呤：这点后面的核心做法是建议大家每日食用食物的品种不少于12种，同时还要限制高嘌呤...
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